Kolsyra och blandgas till restaurangbranschen
Som tillsats i öl, läsk och vatten används antingen ren CO2 (koldioxid) eller en blandning av N2 och CO2. Nippon Gases levererar dessa gaser i flera olika flaskstorlekar, se tabell längre ner på sidan.
Mapcon® är Nippon Gases varumärke på alla livsmedelsgaser.
Mapcon® livsmedelsgaser följer alla myndighetskrav för tillsatser i mat och dryck.
Använder du kolsyra i dina drycker? De nya flaskorna från oss är 6 gånger snabbare att byta än vanliga flaskor.
Du slipper och skruva av regulatorn när du ska byta flaska, ett litet klick är allt som ska till.
Vi har flera prisavtal med kedjor och leverantörer av dryck till hotell, restaurang, bar, offentliga kök och catering. Kontakta oss för mer information.
Mapcon® cylinderstorlekar och blandningar
Till drycker som normalt använder CO2 eller en blandning av CO2 och N2.
|
VARUNR. |
VARUNAMN |
BESKRIVNING |
ANVÄDNINGSOMRÅDE |
|
502405 |
MAPCON® CO2- 3 KG |
Dryckesgas (kolsyra) |
Öl, ljus ale & mineralvatten |
|
500212 |
MAPCON®CO2- 6 KG |
Dryckesgas (kolsyra) |
Öl, ljus ale & mineralvatten |
|
500213 |
MAPCON®CO2- 10 KG |
Dryckesgas (kolsyra) |
Öl, ljus ale & mineralvatten |
|
500215 |
MAPCON®CO2- 20 KG |
Dryckesgas (kolsyra) |
Öl, ljus ale & mineralvatten |
|
500216 |
MAPCON®CO2- 30 KG |
Dryckesgas (kolsyra) |
Öl, ljus ale & mineralvatten |
|
501173 |
MAPCON®ND 20 - 20 L |
Dryckesgas 80 % N2/ 20% CO2 |
Porter & Stout |
|
500566 |
MAPCON®ND 20 - 50 L |
Dryckesgas 80 % N2/ 20% CO2 |
Porter & Stout |
|
500917 |
MAPCON®ND 50 - 8 L |
Dryckesgas 50 % N2/ 50% CO2 |
Mörk ale |
|
500841 |
MAPCON®ND 50 - 27 L |
Dryckesgas 50 % N2/ 50% CO2 |
Mörk ale |
|
501171 |
MAPCON®ND 50 - 50 L |
Dryckesgas 50 % N2/ 50% CO2 |
Mörk ale |
Användning
Mapcon® CO2
Ca. 17 gram pr. liter dryck
10 kg CO2 räcker alltså till ca 600 liter dryck
Mapcon® gasblandningar
Ca. 9 liter blandgas pr. liter dryck